Delicii de austeritate. Ce vin se potrivește la pâine cu parizer?

Nu lăsa pauperitatea rampantă să-ți anihileze mojo-ul! Chiar și un calic își poate permite un deliciu mic, acesta este motoul celor mai puțin avuți români. Pentru ei a apărut inclusiv un ghid pentru micro-gurmanzi, cum sunt numiți românii care mănâncă pe bani puțini pentru că au bani puțin și nu pentru că vor să facă pe turiștii occidentali în Burma.

Ghidul se ocupă în primul rând cu combinațiile între mâncare și băutură, de exemplu ce vin merge la parizerul cu pâine, mâncare preferată de legiunile de săraci din țara noastră.

La un parizer mai fad, de pui, trebuie un vin vivace, răcoros, un șpriț cu Fetească Regală de Drăgășani, cu explozii de arome pe palatul deprivat de alte senzații de la hrana solidă.

La parizerul de porc, cel clasic, încercați un Chianti corpolent dar frust, cu o aciditate latentă pregnantă, mai ales dacă serviți și o pâine cu maia, pentru că nu merită să stricați bunătatea de vin cu rumegușul ăla feliat de la Vel Pitar.

La un parizer mai exotic, pentru săracii cu dare de mână, care au găsit niște bani pe jos, sau le-a murit recent o soacră, se potrivește un vin ludic, un Beaujolais proaspăt, mai ales că noua serie urmează să iasă în curând după redactarea acestui scurt ghid.