Jamila susține că tăblițele de la Tărtăria sunt prima rețetă de mămăligă din lume

Un mister care a consumat timpul multor savanți, arheologi sau paelolingviști, a fost rezolvat de cunoscuta bucătăreasă Jamila. Aceasta spune că a cercetat cu atenție inscripțiile de pe celebrele tăblițe de la Tărtăria și a descoperit că aceasta conțin cea mai veche rețetă de mămăligă din lume.

Desigur, rețeta nu conține mălai de porumb, așa cum facem mămăliga în zilele noastre moderne, ci mei. La ea se adaugă lapte de bivoliță, unt de capră, sare și, în funcție de cum este servită, un ou ochi sau niște șuncă prăită peste. În mod interesant, tăblițele de la Tărtăria spun că nu se pune brânză lângă mămăligă, ceea ce a fost un șoc chiar și pentru ceilalți oameni de știință care au studiat fenomenul.

Jamila susține că mămăliga Tărtăria este foarte ușor de făcut, în câteva ore. Pentru autenticitate, aceasta este pusă pe un fund de lemn, lăsată să se răcească și apoi feliată cu paloșul.